Los científicos e ingenieros tecnócratas han desviado sus talentos para hacer obsoleta la necesidad humana de trabajar y crear. Si bien muchas personas "querrán" uno de estos robots de cocina, los amantes de la cocina se desanimarán seriamente. Las implicaciones para los trabajadores de los restaurantes son asombrosas.⁃ TN Editor
Al parecer, tener una comida casera de las cocinas de Thomas Keller, Alain Ducasse y Gordan Ramsay podría convertirse en una realidad. En 2018, moley lanzará el primer robot de cocina inteligente totalmente automatizado e integrado del mundo: una cocina robótica que tiene acceso ilimitado a los chefs y sus recetas en todo el mundo. Entonces, este chef robótico no solo puede cocinar más de 100 comidas diferentes para usted, ¡también limpiará después de sí mismo!
Según Mark Oleynik, CEO y fundador de Moley Robótica, la forma en que funciona esta máquina es especificando primero el número de porciones, el tipo de cocina, las restricciones dietéticas, el recuento de calorías, los ingredientes deseados, el método de cocción, el chef, etc. de la biblioteca de recetas. Luego, con un solo toque, puede elegir su receta, colocar los recipientes individuales preempaquetados de ingredientes medidos, lavados y cortados (que puede solicitar a través de Moley) en los lugares designados y presionar "iniciar" para que comience el proceso de cocción. .
Consta de todos los gabinetes, electrodomésticos, utensilios necesarios y dos sistemas robóticos de captura de movimiento totalmente articulados (que registra cada movimiento del chef principal mientras usa guantes especiales con sensores), entre otras características, esta cocina podría cocinar cualquier cosa como un chef humano en movimiento. Actualmente desarrollando una instalación de lavavajillas automática, Oleynik prevé que el chef robótico también pueda limpiar las superficies de la cocina después de cocinar.
Entre los cien platos incluidos en la primera versión de robot chef se encuentra La sopa de cangrejo de Tim Anderson, una receta particularmente difícil que requiere lograr el equilibrio adecuado entre tomates, carne de cangrejo y especias. Aunque el mismo Anderson tardó cinco veces en preparar esta sopa con el sistema de captura de movimiento, Oleynik cree que esto es un testimonio del creciente poder de la Inteligencia Artificial.
Dado que la cocina de Moley podría esencialmente cocinar cualquier receta descargable en Internet, la startup de robótica de alimentos-IA espera incluir una función de "compartir y vender" sus propias recetas, donde los consumidores y los chefs profesionales podrían acceder y vender sus ideas a través de biblioteca de estilos de recetas ”. Diseñada para trabajar con cualquier persona que tenga el deseo (y la capacidad) de cocinar, esta plataforma para la creatividad y el conocimiento colectivos podría convertirse en una plataforma de lanzamiento para los aspirantes a chef.
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