Instituto de Recursos Mundiales: Conviértase en vegetariano para combatir el cambio climático

El Instituto de Recursos Mundiales (WRI), que cuenta en parte con el apoyo de la ONU, está alentando a los humanos a dejar de comer carne. Al hacerlo, creen, no solo ayudará con el suministro de alimentos, sino que también combatirá el cambio climático. Conviértete en vegetariano o mira cómo el mundo muere de hambre y quemar es el mensaje, supongo.

Escribiendo en su informe, el proyecto WRI afirma:

El consumo de alimentos de origen animal aumentará un 68 por ciento entre 2010 y 2050, con un aumento del 88 por ciento en el consumo de carne de rumiantes (carne de ganado vacuno, ovino y caprino). Estas tendencias son un importante impulsor de las brechas de mitigación de alimentos, tierra y GEI. Por cada caloría alimentaria generada, los alimentos de origen animal, y las carnes de rumiantes en particular, requieren muchas veces más insumos de alimento y tierra, y emiten muchos más gases de efecto invernadero que los alimentos de origen vegetal.

Después del reconocimiento a regañadientes de que la carne proporciona algunos nutrientes necesarios para las personas en los países en desarrollo, el WRI agrega que el aumento en el consumo de carne en todo el mundo "es innecesario y poco saludable". Jugando al aguafiestas, WRI sintió la necesidad de insertar que la ciencia "ahora ha identificado las carnes procesadas como cancerígenas y las carnes rojas como probablemente cancerígenas".

Lo entendemos, izquierdistas, las cosas que los humanos disfrutan son malas y deberían ser quitadas de nosotros. ¿A quién le importa que la quinua sepa a tierra, sin importar lo que le hagas? Cantidades masivas de carne roja podría ser cancerígeno y los bosques deben ser talados para acomodar a las vacas. Deberíamos dejar de comer carne deliciosa y comer más quinua y col rizada sin sabor.

Bueno, no gracias. Una vez fui vegetariano y no voy a volver. Soy mucho más inteligente ahora que cuando era miembro de PETA.

También crecí en Florida Panhandle rodeado de granjas de árboles, por lo que no creo en la táctica de miedo de "nos estamos quedando sin árboles". Acres y acres llenos de hileras y hileras de pinos cubren el área. Como una forma divertida de combatir cualquier tendencia izquierdista que puedan tener, me encanta señalar esas granjas de árboles a mis hijos cada vez que visitamos a mi papá. Luego les pregunto: "Entonces, niños, ¿qué dicen cuando sus maestros se quejan de la deforestación?" La respuesta correcta, que han aprendido mirando por las ventanillas de nuestro automóvil, es: "Los árboles son una fuente renovable de energía".

Por supuesto, criar más ganado para alimentar las bocas en crecimiento de este mundo requerirá algo de deforestación. ¿Y qué? Hay más árboles en este país que cuando desembarcaron los Peregrinos. También hay muchos más campos que contienen ganado. Ha ocurrido mucha deforestación y aún más reforestación. Entiendo que la tierra es en última instancia un recurso limitado, pero estamos lejos de acercarnos a ese límite. La protección de los bosques vírgenes está muy bien hasta que comienza a amenazar la capacidad de la humanidad para prosperar. Cortar árboles cuando y donde sea necesario, y plantar y cultivar árboles cuando y donde sea necesario.

Otra forma de ayudar a garantizar que todos tengan suficiente comida es poner fin a la ataque irracional a los alimentos transgénicos. Se ha atribuido a la Revolución Verde iniciada por el científico estadounidense Norman Borlaug el hecho de evitar que miles de millones de personas murieran de hambre. Imagínese cuántas personas del futuro podrían ser alimentadas si dejáramos de demonizar a las grandes empresas que tienen los recursos e incentivos para desarrollar más y mejores cultivos transgénicos.

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