Los tecnócratas en China viven para la máxima eficiencia y han descubierto que la forma de deshacerse de los alimentos desechados de China es dándoles de comer a las cucarachas. Los 'ranchos' de cucarachas pueden albergar entre 4 y 5 mil millones de insectos a la vez. ⁃ Editor TN
En una instalación en la provincia de Shandong, en el este de China, tres mil millones de cucarachas comen 15 toneladas de desechos de cocina cada día para resolver el problema ambiental de mucho tiempo de qué hacer con montañas de alimentos desechados.
Y a medida que surgen restaurantes que venden platos de cucarachas en China, imaginar un futuro en el que un insecto odiado pueda ser una solución a la escasez de alimentos para los humanos se está volviendo un poco menos difícil.
El creciente entusiasmo comercial por las cucarachas y una actitud más abierta hacia los insectos está llevando a más personas al mercado y alimentando nuevas ideas para su uso.
Los trabajadores de Gooddoctor quedan rápidamente cubiertos por los habitantes de su centro. Foto: Folleto
El número de granjeros de cucarachas en Shandong solo se ha triplicado a cerca de 400 en los últimos tres años, según Liu Yusheng, presidente de la Asociación de la Industria de Insectos de Shandong y profesor de entomología en la Universidad Agrícola de Shandong.
"Ha habido grandes avances en la cría de cucarachas y la investigación en los últimos años", dijo Liu.
Aproximadamente a 2,000km (1,200 millas) de distancia, en la ciudad de Xichang, en el suroeste de la provincia de Sichuan, se encuentra un edificio de dos pisos en el que 6 mil millones de cucarachas se crían para convertirse en medicamentos para curar úlceras.
"Esto es como un hotel de cinco estrellas para cucarachas", dijo Geng Funeng, presidente de Gooddoctor Pharmaceutical Group, cuya instalación es.
Con un aspecto perfectamente ordinario desde el exterior, con céspedes bien cuidados y paredes exteriores de vidrio que reflejan el cielo, un ligero olor revela su propósito: una mezcla de humedad, aceite y amargura. Es el olor distintivo de los miles de millones de cucarachas que se mantienen adentro.
Éxito reproductivo
Una zanja de un metro de ancho rodea la instalación de cría de Gooddoctor, en la que cientos de carpas en el foso esperan ansiosamente para devorar cualquier cucaracha que se escape.
Para ingresar al edificio, los visitantes deben ponerse cubiertas de zapatos y batas blancas de laboratorio. En el primer piso, un pasillo con poca luz conduce a cuatro habitaciones oscuras y húmedas llenas de hileras de armarios apilados.
Entre las capas del armario hay millones de cucarachas errantes, la especie Periplaneta americana, el nombre latino de la cucaracha americana.
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