El legado de Dolly: ¿estás comiendo carne clonada?

Dolly (Wikipedia)
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TN Nota: La clonación comenzó con animales. El primer clon de alto perfil fue una oveja llamada Dolly. En los últimos 20 años, los transhumanos se han aferrado a la tecnología de clonación como un camino hacia la inmortalidad.

Dos décadas después de que la oveja Dolly de Escocia se convirtiera en el primer mamífero clonado, los consumidores bien pueden preguntarse si están bebiendo leche o comiendo carne de vacas molidas o de sus crías.

La respuesta simple: "probablemente".

El hecho es que no hay forma de saberlo con certeza, dicen los expertos, incluso en Europa, que se ha acercado a prohibir la clonación de ganado que en cualquier otro lugar del mundo.

Con la posible excepción del carnero sacrificado por Abraham en la Biblia, Dolly debe ser la oveja más famosa del mundo.

El nacimiento de la oveja en un laboratorio de Edimburgo el 5 de julio de 1996 fue noticia de primera plana, provocando exageración y conmoción a partes iguales.

En su mayor parte, la clonación resultó ser un callejón sin salida.

Pero hay un sector en el que el legado de Dolly está vivo y coleando: la duplicación de animales de cría premiados.

La forma agresiva en que el sector privado ha desarrollado este nicho de mercado ha dependido en gran medida de las regulaciones nacionales o regionales, con diferencias clave entre los Estados Unidos, China y la Unión Europea.

- EE.UU .: aprobado por la FDA -

"El impacto más dramático de la clonación de Dolly ha sido en la clonación de animales en los Estados Unidos", dijo Aaron Levine, experto en bioética y clonación en Georgia Tech.

En 2008, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Concluyó que "el alimento de clones de ganado, cerdos y cabras es tan seguro para comer como el alimento de cualquier otro ganado, cerdo o cabra".

Ni siquiera los científicos pueden distinguir un clon sano de un animal criado convencionalmente, dijo la agencia reguladora.

No hay requisitos para etiquetar la carne o la leche de un animal clonado o su descendencia, ya sea que se venda en el país o en el extranjero.

Para la industria, el objetivo nunca fue establecer la producción en línea de ensamblaje: la clonación es difícil y costosa a más de 10,000 euros ($ 11,000) por unidad, y la tasa de éxito es baja, con pocos clones que sobrevivan hasta el nacimiento.

Entonces, el enfoque, en cambio, está en copiar especímenes genéticamente sobresalientes para que puedan engendrar una progenie excepcional.

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